吉祥寺で焼肉を食べるなら!熟成肉専門店のエイジングビーフはいかが?

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どーも、りんご🍏 (@ringo_sawagi) です。

先日、肉感度の高い(?)友人から
「吉祥寺に熟成肉のお店出来てるよ!」
と教えてもらいました。


お店の名前は『エイジングビーフ 吉祥寺店』

4月28日(土)にオープンしたばかりの、出来立てほやほやのお店です!

肉好きとして、これは行くっきゃない!


ってことで、早速お店に行ってきました~♪


日本初の熟成肉専門店。黒毛和牛を食べつくそう!



『エイジングビーフ』は、2010年創業の日本初の熟成肉専門店。

吉祥寺以外にも、新宿や飯田橋、淡路町や横浜などさまざまな場所にあります。

吉祥寺店の入り口はこんなかんじ☟
駅から7分くらいの場所にあります('ω')ノ


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金曜の夜に予約せずに行ったので「大丈夫かな~?」と思ったのですが、待たずにスッと入ることが出来ました♪

オープンしたてで、まだ知られてないのかも?



そもそも熟成肉ってなあに?



お肉をじっくり時間をかけて寝かせておくことで、もっとお肉の旨み成分を増やしちゃおうぜ!というのが、熟成肉。

アレです。一晩寝かせたカレーが美味しいのと一緒です。

実際お肉の旨みがあるから、タレはいらなくって塩やワサビだけで美味しく食べられました♪



お肉の部位がたっくさん!豊富なメニュー数



黒毛和牛を一頭まるごと買って、すべての部位を調理するのがお店の特徴。

実際メニューには、聞いたこともない珍しい部位がたくさんのってました!

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「いっぱいありすぎてどれを頼んでいいか分からない!」という、何とも幸せな悩みにおちいります。


そんな人のために、おすすめの盛り合わせセットもあるので、迷ったらソレを頼むのがいいかも。


私たちは、
赤身肉のおすすめ盛り合わせ
サーロインの焼きしゃぶ
イチボ

を頼みましたよ~。

いざ実食!熟成肉は味がしっかりしてる!


来ましたあああ。赤身肉の盛り合わせ!!!

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こんなん美味しいに決まってる・・・(震え声)


大根おろしがのってるお肉は、店員のお姉さんが焼いてくれました。


「表面だけサッと焼いて、中面はレアな状態で美味しく食べられますよ~」
とのこと。


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噛んだ瞬間、じゅわわわ~ってお肉の旨みが飛び出してくる感じ!
顔が自然とトロけちゃう。

これはサーロインの焼きしゃぶ。
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ネギやカイワレなどの薬味をお肉に包んで食べます。

脂がのってて美味しかった~! 一緒に行った友人は、コレに一番感動してました♪


塩ダレのイチボ。

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味がしっかりあるので、何にもつけずにそのまま美味しくいただきます。



どれも旨みがあって、お肉本来の味がしっかり引き出されてるんです!
「あぁー今、わたし肉食べてる!!!」って感じられます。笑

〆のごはんはガーリックライスをチョイス


お肉足りるかな?っておもったのですが、
満足度が高かったからか、上の量でけっこうお腹いっぱいになりました。

でも〆は別腹!


〆のごはんは、石焼ビビンバやクッパ、冷麺や玉子かけごはんまでありました。

我々はガーリックライスに即決。ニンニクうぇーい。
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店員のお兄さんが、混ぜ混ぜしてくれます。

もうね、混ぜてる最中からバターとニンニクの良い香りがしすぎて、やばみ。

店員さんが「お醤油にもニンニクのエキスが入ってるんですよ~」って教えてくれました。

どうりで良い香りなわけだ。

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味が濃いめで、めちゃうまでした!

けっこうお腹いっぱいだったけど、ペロリと平らげてしまった笑。


デザートメニューはなかったので、甘いものが食べたい人は別のお店をハシゴするのも良さそう~♪




まとめ|お肉の質も店員さんのサービスも◎満足度が高い焼肉屋さん



焼肉屋さんなんだけど、雰囲気はおしゃれなビストロ!みたいなお店です。

店内も清潔感があってキレイ。

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デートとか女子会にぴったりのお店だと思います♪

店員さんも笑顔で対応してくれて、きもちよく過ごすことができました~♪


夜だけじゃなくてランチ営業もしてるみたいなので、次はランチに伺いたいな。

ランチは最安1290円~食べられるようです!お得!




吉祥寺で焼肉を食べるときは、ぜひエイジングビーフに立ち寄ってみてください~♪


■営業時間
[月~金]
11:30~15:00/17:00~23:30
[土]
11:30~23:30
[日・祝]
11:30~23:00
■定休日:第2月曜
■アクセス:吉祥寺駅から徒歩7分程
■予算:夜6000円/昼2000円
■席数:54席(個室あり)


以上ここまで読んでいただきありがとうございました♪

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